Fajitas de cerdo
Recetas Fajitas de cerdo Ingredientes:-Pulpa de pierna de cerdo -Una cebolla blanca-Un bell peper amarillo -Un bell peper naranja -Un bell peper rojo Pasos a seguir:1.- Cortar en tiritas la pulpa de cerdo2.- Sazonar con polvo de oro3.- Partir la cebolla y los bell peper en tiras no tan delgadas 4.- Poner el sartén a fuego medio y colocar un poco de aceite 5.-Agregar la cebolla y los bell peper al sartén y revolvemos 6.-Agregar la pierna de puerco y tapamos unos minutos7.- Destapamos y colocamos un poco más de sazonador. 8.- Servimos y disfrutamos
Pollo Violado o pollo montado en cerveza
Recetas Pollo Violado o pollo montado en cerveza Ingredientes:-Un pollo entero-Sazonador POLVO DE ORO-Una cerveza en lata-Chips de manzana para ahumarPasos a seguir:1.- Se seca bien el pollo2.- Levantas la piel por el lado de la pechuga metiendo la mano entre la carne y la piel3.- Ponemos sazonador POLVO DE ORO entre la pechuga y le piel4.- Sazonamos generosamente el pollo por enfrente y por atrás5.- Tiramos la mitad de la cerveza y hacemos agujeros con un cuchillo a la cerveza de la mitad para arriba6.- Montamos el pollo en la cerveza con las alas para atrás7.- Preparamos el asador...
Pork belly burnt ends
Recetas Pork belly burnt ends Ingredientes:-Una pieza de pork belly sin piel-Sazonador POLVO DE ORO-Azúcar mascabada-Miel de abeja o maple-Salsa bbq de tu preferencia Pasos a seguir:1.- Se corta la pieza de pork belly en piezas en cuadritos de 4-5 cm2.- Sazonamos bien los cuadritos con POLVO DE ORO3.- Ponemos a ahumar con madera frutal a 250 grados Fahrenheit por 2.5 hrs4.- Pasamos el pork belly a una charola de aluminio y espolvoreamos un poco de azúcar mascabada5.- Agregamos miel en zigzag encima de nuestra proteína6.- Ponemos bbq a la proteína y revolvemos.7.- Tapamos y dejamos en el ahumador por...
