Ingredientes:
-Una pieza de pork belly sin piel
-Sazonador POLVO DE ORO
-Azúcar mascabada
-Miel de abeja o maple
-Salsa bbq de tu preferencia

Pasos a seguir:
1.- Se corta la pieza de pork belly en piezas en cuadritos de 4-5 cm
2.- Sazonamos bien los cuadritos con POLVO DE ORO
3.- Ponemos a ahumar con madera frutal a 250 grados Fahrenheit por 2.5 hrs
4.- Pasamos el pork belly a una charola de aluminio y espolvoreamos un poco de azúcar mascabada
5.- Agregamos miel en zigzag encima de nuestra proteína
6.- Ponemos bbq a la proteína y revolvemos.
7.- Tapamos y dejamos en el ahumador por 1 una hora
8.- Destapamos y dejamos 15 minutos más en el ahumador.
9.- Sacamos y disfrutamos de unos deliciosos burnt ends