Costilla BBQ ahumadas (hot and fast)
Recetas Costilla BBQ ahumadas (hot and fast) Ingredientes:-Sazonador POLVO DE ORO-Costillas de puerco (3pzs.) -Azucar mascabado-Miel de abeja-Jugo de durazno -Salsa BBQUtenciliosPapel aluminioRack para costillasPasos a seguir:1.- Sazona con POLVO DE ORO generosamente 2.- Prepara el asador con el carbon, madera de manzano y agrega un recipiente de aluminio con agua en medio3.- Cuando el asador llegue a los 350° Fahrenheit, agrega las piezas a fuego indirecto en el rack de costillas para que te quepan mas.4.- Cada media hora hidrata las piezas 5.- Después de 1 hora y media, saca las piezas, 6.- coloca sobre papel aluminio cada costilla por separado 7.- Espolvorea el azúcar,...
Salmón con mantequilla
Recetas Salmón con mantequilla Ingredientes:-Sazonador MARAVILLA MARINA-Salmón sin piel-1 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente -SalPasos a seguir:1.- Mezclamos la mantequilla con 3 cucharadas de sazonador MARAVILLA MARINA2.- En un pedazo de papel aluminio colocamos nuestro salmón, quitamos el exceso de humedad y sazonamos con un poco de sal3.- Con una brocha, esparce la mezcla de mantequilla y sazonador por todo el filete4.- Precalentamos el asador hasta 250°C5.- Lo dejamos en el asador y tapamos durante 15 min. 6.- Una vez que llegue a 60°C retiramos del asador 7.- Preparamos para servir y a disfrutar!
Tacos de chorizo español
Recetas Tacos de chorizo español Ingredientes:-Sazonador POLVO DE ORO-Chorizo español-1 cebolla blanca-Pimiento amarillo-Queso Monterrey Jack-Aceite de oliva -AguacatePasos a seguir:1.- Cortamos en pedacitos el chorizo2.- Cortamos la cebolla y el pimiento3.- En un sartén, añadimos un poco del aceite y dejamos la cebolla y el pimiento a fuego medio bajo4.- Añadimos los pedazos de chorizo y sazonamos con un poco de POLVO DE ORO5.- Pasados unos 10 min aprox, un poco de queso y tapamos el sartén hasta que se derrita el queso6.- Preparamos para servir en tacos con un poco de aguacate, la salsa de nuestra preferencia y a disfrutar!
Salmón burnt ends
Recetas Salmón burnt ends Ingredientes:-Sazonador MARAVILLA MARINA-Salmon en cuadritos de 1.5 pulgadas con todo y piel-1/4 taza Salsa Teriyaki-1/4 taza Salsa BBQ-1/4 taza Salsa de Soya-Cebollin -AjonjoliPasos a seguir:1.- Para el marinado, revolvemos las 3 salsas en un recipiente 2.- Sazonamos nuestro salmón con MARAVILLA MARINA3.- Añadimos la mezcla de salsas en el salmón, revolvemos y dejamos reposar un rato4.- Preparamos el ahumador a 300° Fahrenheit con madera frutal yo recomiendo manzano5.- Ponemos los cuadritos de salmón sobre un cooling rack con la piel para abajo y volvemos a poner un poquito mas de MARAVILLA MARINA6.- Dejamos en el ahumador y pasados...
Espárragos con parmesano
Recetas Espárragos con parmesano Ingredientes:-Sazonador TOQUE MAGICO-Aceite de oliva -Parmesano en polvoPasos a seguir:1.- Corta los espárragos 3 - 4cm de la parte final del tallo2.- Colócalos en un sartén de hierro vaciado3.- Agrega aceite de oliva por encima y sazona con TOQUE MAGICO4.- Lo ponemos en el asador con tapa hasta que empiezan a doblarse si los levantas5.- Añadimos el parmesano por encima y dejamos un poco mas de tiempo hasta que se derrita el queso parmesano6.-acompañalos con tu platillo favorito
Filete de pescado empanizado
Recetas Filete de pescado empanizado Ingredientes:-Sazonador MARAVILLA MARINA-Filetes de pescado-Mostaza-2 huevos-Sal-Salsa inglesa-Panco o empanizadorPasos a seguir:1.- Sazona los filetes con MARAVILLA MARINA y sal2.- En un plano hondo, agrega los dos huevos, salsa inglesa, mostaza y revuelve3.- Precalienta aceite en un sartén 4.- En otro recipiente esparce el empanizador y pasa los filetes sobre la mezcla y después en el empanizador 6.- Sumerge los filetes en el aceite caliente hasta que estén doraditos 7.- Con una servitoalla retira el exceso de aceite8.- Sirve, agrega un poco de limón y disfruta!
Pieza New York entera al asador
Recetas Pieza New York entera al asador Ingredientes:-Sazonador TOQUE MAGICO-Pieza completa de New York-Aceite de oliva -ParmesanoPasos a seguir:1.- Sazona toda la pieza con TOQUE MAGICO 2.- Colocamos la pieza en el asador a fuego indirecto hasta llegar a los 145° Fahrenheit temperatura interna (tres cuartos)3.- Dejamos reposar un rato antes de cortar la pieza5.- Dejamos que se ablanden un poquito los espárragos y esparcimos el parmesano6.- Cortamos en rebanadas nuestra pieza de New York, y a disfrutar con tu guarnicion favorita,
Chicharrones de atún
Recetas Chicharrones de atún Ingredientes:-Sazonador MARAVILLA MARINA-Cubitos de atún (1 medallón)-Mostaza-Empanizador-Salsa inglesa-2 huevos-LechePasos a seguir:1.- Sazona los cubos de atún con MARAVILLA MARINA2.- En un plato hondo, revolvemos la mostaza, huevos, salsa inglesa, y un chorrito de leche3.- Precalentamos el aceite o la airfryer4.- En otro recipiente esparce el empanizador, pasa los cubitos de atún en la mezcla 5.- Pasamos los cuadritos al empanizador5.- Sumerge los cubitos empanizados en el aceite caliente hasta que estén doraditos o metemos a la air fryer a 200 °C 6.- Con una servitoalla retira el exceso de aceite7.- Preparamos en tacos con la salsa de nuestra...
Chicharrones de Ribeye
Recetas Chicharrones de Ribeye Ingredientes:-Sazonador TOQUE MAGICO-Pieza de ribeye-Manteca de puercoPasos a seguir:1.- En un sartén de hierro vaciado en la parrilla, ponemos la manteca de puerco para calentar2.- Cortamos nuestro ribeye en cuadritos de 1 pulgada aprox. 3.- Sazonamos con TOQUE MAGICO4.- Sumergimos los cuadritos en la manteca hervida hasta que estén doraditos 5.- Con una servitoalla retira el exceso de manteca6.- colocamos sobre una cama de guacamole 7.- Preparamos para servir en tacos y a disfrutar!
Brochetas al asador
Recetas Brochetas al asador Ingredientes:-Sazonadores TOQUE MAGICO y POLVO DE ORO-Carne sirloin-Pechuga de pollo-Cebolla picada en cuadros grandes-Pimientos (cuadros pequeños) amarillo, naranja y rojo -Aceite de aguacate-pinchos para brochetas (si son de madera o bamboo se requiere dejar remojando en agua unos 15 minutos previos a usarse)Pasos a seguir:1.- Cortamos las proteínas en cubitos, le agregamos un poco de aceite2.- A la carne de res le agregamos TOQUE MAGICO, y al pollo le agregamos POLVO DE ORO 3.- Para armar las brochetas, ensartamos en los pinchos los trozos de carne alternando con los vegetales hasta que se complete la brocheta dejando libre...
